É tempo de chá....um bolo fácil

               


Embora aqui no Algarve ainda faça calor, os raios de sol têm já uma certa leveza, e as tardes convidam a uma pausa para um chá e nada melhor que acompanhado por um bolo.
Gosto de bolos simples e fáceis. Nada de complicado.

• 4 ovos
• 100 g de manteiga
• 1/2 chávena almoçadeira de açúcar
• 1 chávena almoçadeira de farinha com fermento
• 2 maçãs em cubinhos
• 1 colher de chá de canela

Bater bem o açúcar com a manteiga, juntar os ovos um a um, acrescentar a farinha e por fim as maçãs com a canela.
Vai a forno médio em tabuleiro untado e polvilhado, cerca de 30 minutos. Verificar com o palito.
Desenforma-se e corta-se em  quadrados e polvilha-se com açúcar em pó.
Bom apetite !

Coisas de que eu gosto, loiça linda da Zara Home.

Amar é.....

" Amar é
Sorrir por nada e ficar triste sem motivos
é sentir-se só no meio da multidão
é o ciúme sem sentido
o desejo de um carinho
é abraçar com certeza e beijar com vontade
é passear com a felicidade
é ser feliz de verdade ! "


                                                    Albert Camus

Blá blá blá

     


Nos últimos dias, como gosto de estar actualizada e querendo ficar mais esclarecida tenho visto entrevistas, ouvido comentadores, lido comentários e cheguei a uma conclusão.
Já dizia o grande poeta algarvio António Aleixo:

Para não fazeres ofensas
E teres dias felizes
Não digas tudo o que pensas
Mas pensa tudo o que dizes

Bem vindo Outono

        


O Outono chegou. E como eu gosto desta estação!
Gosto das cores da paisagem, dos cheiros, dos dias amenos e mais pequenos, das noites que já convidam aos serões aconchegados, ao chá quente e um livro por companhia.
Bem vindo Outono !

Mar de Setembro

" Tudo era calmo
Céus, lábios, areias
O mar estava perto
Fremente de espumas
Corpos ou ondas
Iam, vinham, iam
Doceis, leves
Só ritmo e brancura
Felizes, cantam
Serenos, dormem
Despertos, amam
Exaltam o silencio
Tudo era calmo
Jovem, alado
O mar estava perto
Puríssimo. Doirado."

                                                Eugénio de Andrade

Setembro

                                 


Setembro que traz o sossego, os dias amenos, as praias grandes, o silêncio.
A esplanada está ali a convidar, o mar é musica de fundo, agora é fechar os olhos e descansar com o livro no regaço.
Setembro e o Algarve dão as mãos. Agora sim !

Cansaço

                                 


" O que há
  O que há é sobretudo cansaço
  Não disto nem daquilo
  Nem sequer de tudo ou nada
  Cansaço assim mesmo, ele mesmo
  Cansaço

A subtileza das sensações inúteis
As paixões violentas por coisa nenhuma
Os amores intensos por o suposto em alguém
Essas coisas todas
Essas e o que falta nelas eternamente
Tudo isso faz um cansaço
Este cansaço
Cansaço

Há sempre quem ame o infinito
Há sem dúvida quem desejo o impossível
Há sem dúvida quem não queira nada
Três tipos de idealistas e eu nenhum deles
Porque eu amo infinitamente o finito
Porque eu desejo impossivelmente o possível
Porque eu quero tudo, ou um pouco mais, se puder ser
Ou até se não puder ser...

E o resultado ?
Para eles a vida vivida ou sonhada
Para eles o sonho sonhado ou vivido
Para eles a média entre tudo ou nada, isto é isto...
Para mim só um grande, um profundo
E, ah com que felicidade infecundo, cansaço

Um supremíssimo cansaço
Íssimo, íssimo, íssimo
Cansaço "

                                                      Álvaro de Campo