Bolo para um chá

Esta receita já se faz em minha casa há mais de vinte e sete anos, continua a fazer as delicias da família. É uma receita muito apropriada para a época, tem tudo o que se quer na quadra que se vive actualmente.
Bolo de maçã e nozes

• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 1/2 chávena de óleo
• 5 ovos inteiros
• 400g de maçã ( descascada e partida em quadradinhos )
• 12 nozes ( miolo )
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 colher de chá de fermento

Bater os ovos com o açúcar, juntar o óleo,  a farinha, canela e fermento e por fim o miolo da noz e a maçã. Levar ao forno numa forma bem untada e polvilhada, coze em 50 minutos +- em forno moderado.
Bom apetite