Receitas de Sopa

Jantarinho de feijão

•  Feijão seco(demolhado de véspera)
• Cebola
• Batata doce
• Cenoura
• Entrecosto (de véspera pôr um pouco de sal)
• Chouriço
• Massa de cotovelos

Colocar na panela de pressão o feijão,a cebola picada,a cenoura a batata doce aos cubinhos a carne e o chouriço,temperar com pouco sal pimenta e uma pitada de cominhos e pôr água até cobrir tudo.Levar a cozer 15 minutos depois de começar a ferver.

Retira-se a carne e o chouriço e aumenta-se a água e coze-se a massa mais 10 minutos.Corta-se a carne e o chouriço e coloca-se na panela junto com um raminho de coentros picados.

Fica com a consistência de uma sopa susbstancial serve-se como prato único.