Este é o inverno

 

" Um frio de leve
vem para ficar
A brisa suave
faz a árvore balançar
O vento sopra
assobiando
O céu escuro
vai ficando
As nuvens passam
de mansinho
A chuva chega
devagarinho
As pessoas correm
abrindo guarda-chuvas
Vi um homem de casaco
e uma mulher de luvas
É esse o inverno
sorrateiro
Vem chegando
e nem avisa primeiro "


                                                 Clarice Pacheco

De volta à poesia

   


Aprendi a ler tinha seis anos e um mundo novo se abriu para mim.
Gosto de ler biografias, romances, romances históricos, livros de auto- ajuda, tudo menos ficção cientifica. E não gostava de poesia, não gostava... seria melhor dizer, não entendia, mas nós mudamos muito com a idade, o tempo vai-nos amadurecendo e o que não gostávamos passamos a gostar e não é só com a literatura, praticamente é com tudo. Com os anos perde-se umas coisas, ganhamos outras.
Eu ganhei sensibilidade para entender e gostar de poesia.
"
Quando eu for, um dia desses
Poeira ou folha levada
No vento da madrugada
Serei um pouco de nada
Invisível, delicioso

Que faz com que o teu ar
Pareça mais um olhar
Suave mistério amoroso
Cidade do meu andar
( Deste já tão longo andar )
E talvez do meu repouso...."


                                                         Mário Quintana

Receita de coelho bêbado

Gosto de comer praticamente de tudo um pouco. Não sou muito esquisita, mas a carne de coelho tem que ser bem temperada e embora seja uma carne saudável, raras vezes a compro.
Esta é a receita que eu mais gosto, embora seja da teleculinária é a minha receita há já vários anos.

• 1 coelho com cerca de 1,500 gramas
• 1 cebola
• 2 tomates pelados
• 2 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 5 dl de vinho tinto
• 1 folha de louro
• sal e pimenta q. b.

1 Corte o coelho em pedaços ( peça no talho para o fazer ) deite-o para uma tigela, tempere-o de sal. pimenta, adicione-lhe os alhos picados, o louro e o vinho. Mexa, tape e deixe marinar de um dia para o outro no frio. No dia, escorra o coelho e reserve a marinada.

2 Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer e junte o coelho e deixe cozinhar até ficar dourado. Adicione depois a cebola picada e deixe que fique dourada.

3 Junte o tomate picado e a marinada, mexa, tape e deixe cozinhar 40 minutos. Rectifique o sal e sirva com batatas cozidas ou se preferir com arroz branco.

Cá em casa é geralmente servido com um arroz de legumes, Em breve postarei a receita.
Quem gosta pode servir com batatas fritas.
Bom apetite !