Já aqui escrevi que gosto do Outono, gosto dos cheiros, dos sabores, das cores e os dias como são mais pequenos convidam ao aconchego do lar. Hoje o dia, mesmo no Algarve foi um dia cinzento com uma chuvinha a convidar ir para a cozinha ligar o forno e cozinhar os bons produtos da estação.
Primeiro foi uma sopa de abóbora, depois foi tempo de ligar o forno e assar umas batatas doces e ainda umas boas maçãs, tiro o caroço com o utensilio próprio,coloco num tabuleiro e ponho uma colher de chá de mel e um pau de canela no orifício das maçãs. Aproveitei ainda e juntei o norte e o sul no forno do meu fogão, ao assar umas castanhas do Norte e torrar umas amêndoas aqui do meu Algarve.
E o almoço foi a sopa mais uns jaquizinhos fritos acompanhados de uma salada verde e as batatas doces e a finalizar as maçãs assadas.
Só faltou mesmo foi a família reunida para o dia ter todo o encanto mágico desta estação.
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