sábado, 30 de abril de 2016
Pequeno poema
" Quando eu nasci
ficou tudo como estava
Nem homens cortaram veias
nem o sol escureceu
nem houve estrelas a mais
somente
esquecida das dores a minha Mãe sorriu e agradeceu
Quando eu nasci
não houve nada de novo
senão eu
As nuvens não se espantaram
não enlouqueceu ninguém
Para que o dia fosse enorme
bastava
toda a ternura que olhava
nos olhos de minha Mãe...."
Sebastião da Gama
Um dia feliz a todas as mães .
quinta-feira, 28 de abril de 2016
Assim eu vejo a vida
" A vida tem duas faces:
Positiva e negativa
O passado foi duro
mas deixou o seu legado
Saber viver é a grande sabedoria
Que eu possa dignificar
minha condição de mulher
aceitar suas limitações
e me fazer pedra de segurança
dos valores que vão desmoronando
Nasci em tempos rudes
Aceitei contradições
lutas e pedras
como lições de vida
e delas me sirvo
Aprendi a viver ! "
Cora Coralina
terça-feira, 26 de abril de 2016
Canção do dia de sempre
" Tão bom viver dia a dia
a vida assim jamais cansa...
Viver tão só de momentos
como estas nuvens do céu...
E só ganhar, toda a vida
inexperiência...esperança...
E a rosa louca dos ventos
presa à copa do chapéu
Nunca dês um nome a um rio
sempre é outro a passar
Nada jamais continua
tudo vai recomeçar !
E sem nenhuma lembrança
das outras vezes perdidas
atiro a rosa do sonho
nas tuas mãos distraídas "
Mário Quintana
domingo, 24 de abril de 2016
sábado, 23 de abril de 2016
Apontamento
" É tão bom
sentir a ventania lá por fora
e a calma cá por dentro !...
Ou o contrário disto ;
vento e raiva cá por dentro e lá fora uma calma
Que mais parece um gesto ou um olhar de Cristo...
Ou então
chegar a esta confusão
de não saber se o vento é lá fora
se é cá por dentro...."
Sebastião da Gama
quarta-feira, 20 de abril de 2016
Tiramisu cremoso ( a próxima sobremesa )
Tiramisu uma sobremesa muito conhecida mas que eu nunca confeccionei.
Na próxima reunião familiar, esta será a sobremesa !
- café forte 1 dl
- rum 1 dl
- açúcar 100 g + 50g
- queijo Mascarpone 250 g
- palitos tipo la reine 200g
- cacau 3 colheres de sopa
2. Reserve oito palitos, passe rapidamente os outros pela mistura de café e rum e coloque no fundo da taça, por cima distribua o creme e repetir e leve ao frigorífico pelo menos 6 horas. Na altura de servir polvilhe com o cacau e decore com os palitos que reservou.
Receita da revista Sabe bem faz bem ! ( Setembro / Outubro 2015 )
Na receita original o doce é feito em taças individuais. Eu vou fazer numa taça grande.
Um bom dia doce !
segunda-feira, 18 de abril de 2016
Coisas de que eu gosto (8 )
Gosto de pássaros ! Não de pássaros presos em gaiolas, mas sim livres, pássaros do campo que cantam logo ao raiar da aurora anunciando um novo dia e é assim que eu gosto de acordar todas as manhãs, é como que um prenúncio de um bom dia.
sábado, 16 de abril de 2016
Hoje
Os dias do homem são semelhantes ao feno, floresce como a flor dos campos; apenas sopra o vento sobre ela, deixa de existir e não se reconhece o seu lugar. Mas a graça do Senhor dura para sempre, para os que O temem.
Salmo 103: 15
Bíblia Sagrada
sexta-feira, 15 de abril de 2016
Lasanha vegetariana
Gosto muito de lasanha!Gosto tanto como gostam os meus netos, que cá em casa é o prato preferido deles.
Não sei precisar qual foi o dia, assisti na RTP 1, Cristina Manso a confeccionar uma lasanha vegetariana e retive na memória os vegetais que ela usou e tentei recriar a receita pois que achei o conjunto de vegetais muito apelativo.
- Cebola
- Pimento vermelho
- Pimento verde
- Courgete
- Beringela
- Cogumelos
- Tomate
- Polpa de tomate
- Sal
- Pimenta
- Oregãos
- Azeite
- Uma embalagem de lasanha fresca
- Molho béchamel
- Queijo ralado mozzarella
Num tabuleiro coloquei um pouco de molho béchamel e folhas de lasanha, uma parte dos vegetais e molho béchamel, polvilhei com queijo ralado e repeti mais lasanha, vegetais,molho béchamel e queijo ralado e por fim mais lasanha e o resto do molho béchamel e queijo ralado e levei ao forno a tostar.
Ficou deliciosa !
( Fiz tudo a olho! Não posso precisar quantidades. )
terça-feira, 12 de abril de 2016
Sou o que quero ser
" Sou o que quero ser, porque possuo apenas uma vida e nela só tenho uma chance de fazer o que quero.
Tenho felicidade o bastante para fazê-la doce.
Dificuldades para fazê-la forte.
Tristeza para fazê-la humana.
Esperança suficiente para fazê-la feliz.
As pessoas mais felizes não têm as melhores coisas. Elas sabem fazer o melhor das oportunidades que aparecem em seus caminhos. "
Clarice Lispector
segunda-feira, 11 de abril de 2016
Abril
O inverno é longo e quando se vive num País de sol e numa zona perto do mar a nossa alma anseia por dias cheios de sol e céu azul, esquecendo o ditado antigo " Abril águas mil ". Vivemos numa ânsia de tudo mudar, queremos até mudar o ritmo normal das estações do ano.
Mas também é normal querermos mudar o nosso visual, cansados que estamos dos cinzentos e castanhos. Hoje num momento de descanso dei umas voltas às lojas virtuais, coisa impensável no tempo das nossas avós, agora mesmo em casa vamos ver montras. Passeio que eu adorava, em criança fazia-o com a minha tia M.
Sim hoje gostei destas duas blusas ou tops.
Da nova colecção da La Redoute.
sábado, 9 de abril de 2016
O importante da amizade
" O importante da amizade não é conhecer o amigo; e sim saber o que há dentro dele.
Cada amigo novo que ganhamos na vida, nos aperfeiçoa e enriquece, não pelo que nos dá, mas pelo quanto descobrimos de nós mesmos.
Ser amigo não é coisa de um dia. São gestos, palavras, sentimentos que se solidificam no tempo e não se apagam jamais.
O amigo revela, desvenda, conforta.É uma porta sempre aberta em qualquer situação.
O amigo na hora certa é sol ao meio dia, estrela na escuridão.
O amigo é bússola e rota no oceano, porto seguro da tripulação.
O amigo é o milagre do calor humano que Deus opera no coração. "
( Desconhecido )
Palavras que não são minhas, mas feliz é aquele que vive uma amizade assim.
Quantas vezes confundimos este sentimento, a amizade, depois nos sentimos defraudados.
O verdadeiro amigo é discreto,está lá na hora certa,às vezes mais na hora da tristeza do que na hora da alegria. É fácil ser amigo nas horas felizes, mas é no abraço apertado nas horas tristes que o maior amigo se revela.
Um amigo assim basta só um, para sentirmos o verdadeiro sentido e a importância da amizade.
quarta-feira, 6 de abril de 2016
Sopa de Páscoa
Sim eu sei que a Páscoa já foi. Mas com esta Primavera tão caprichosa que tanto nos dá um dia de sol como um dia de frio com vento gélido, sabe sempre bem uma sopa bem quente.
- 1/2 galinha com ovos
- 150 g de aletria
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 ramo de hortelã
- sal q. b.
2. Passe o caldo pelo coador de rede fina deite novamente 2 litros para a panela, leve ao lume, adicione o caldo e a cebola descascada e picada finamente e deixe ferver.
3. Junte depois a cenoura descascada e ralada e deixe ferver, junte de seguida a aletria partida e os ovos e deixe cozer durante 8 minutos. Rectifique o sal retire do lume e sirva a sopa quente com o hortelã.
Nota do chefe - esta sopa não leva a galinha, mas se preferir pode desfiá-la e juntar à panela. Se a galinha não tiver ovos, coza ovos à parte e adicione as gemas à sopa.
Bom apetite !
Receita da revista Teleculinaria.
terça-feira, 5 de abril de 2016
Saudades
Muitas vezes oiço dizer " não sou saudosista, o que passou , passou ".
Não sei dizer se é bom ou mau ser saudosista, só sei que muitos dias sinto saudades.
Se sinto um cheiro, se vejo uma flor, uma imagem e logo à mente surge recordações, de pessoas, de passeios, de tanta coisa eu sinto saudades....
Saudades da menina que fui, despreocupada, sempre com um livro para ler.
Saudades do cheiro a sabão clarim dos lençóis que me aconchegava à noite a mãe mais doce.
Saudades da mãe.
Saudades do cheiro a terra molhada que o pai lavrava...do cheiro de pão quente ao sair do forno a lenha.
Saudades das pessoas que já partiram, outras que deixei de ver.
Saudades do cheiro a bebé das filhas , que o tempo corre veloz.
Saudades às vezes de coisas que eu nem dei que perdi, nem onde perdi.
Quero ainda recuperar tempo, tempo para estar com os netos e não sentir saudades de tempo que não vivi.
sexta-feira, 1 de abril de 2016
Hoje
Não temas, porque eu sou contigo; não te assombres, porque eu sou teu Deus : eu te esforço e te ajudo, e te sustento com a dextra da minha justiça.
Isaías 41 : 10
Bíblia Sagrada
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