Pensamento do dia

                                                                       


" Podemos escolher o que semear, mas somos obrigados a colher aquilo que plantamos. "


                                                                          Proverbio chinês

Casa em ruinas

                                                            


Quando viajo de carro e vou tranquilamente ao lado do condutor, vou olhando a paisagem e nada faz a minha imaginação trabalhar mais como ver uma casa em ruinas. E vejo uma casa de campo nova, bem tratada, com uma nora e os alcatruzes a tirar água, vejo crianças de bibe a fazer uma roda e a comer fruta das arvores, a mãe a chamá-las para  ajudarem na tarefa de regar a horta, mais ao fundo do campo, o pai e os irmãos mais velhos cuidam dos animais, a chaminé fumega, será a avó a cuidar da sopa para toda a família, senhora já de cabelos brancos enrolados num carrapito, a neta mais velha está à janela, bonita com as suas tranças loiras, olha o caminho, espera o jovem vizinho mas só tem autorização para falar  poucos minutos, depois o pai  manda que vá ajudar a avó.
A casa vive hoje de recordações, já não se consegue aguentar, tem atravessado tempestades, abandono, vai vergando sobre o peso dos anos e vai ruindo, o mato vai crescendo envolvendo-a como quem a abraça e dentro de pouco tempo já não se vê da estrada.

Se for.....

                                                                         

" Se for para esquentar, que seja o sol
Se for para enganar, que seja o estômago
Se for para chorar, que seja de alegria
Se for para mentir, que seja a idade
Se for para roubar, que seja um beijo
Se for para cair, que seja na gandaia
Se existir guerra, que seja de travesseiros
Se existir fome, que seja de amor
Se for para ser feliz, que seja o tempo todo. "

                                                                                       Desconhecido

O Tempo.......Rosa Lobato Faria

" O tempo tem aspectos misteriosos
Um ano passa a toda a velocidade
E um minuto se estamos ansiosos
Parece, ás vezes, uma eternidade

Um dia ou é veloz ou pachorrento
-Depende do que está a acontecer
O tempo de estudar pode ser lento
O tempo de brincar passa a correr

E aquela terrível arrelia
Que até te faz chorar, por ser tão má
Deixa passar o tempo, por magia
Quando olhamos para trás, já lá não está. "

                                                                    Rosa Lobato Faria

Pensamento do dia

                                                                                                      

" O  fraco jamais perdoa : o perdão é uma característica do forte "


                                                                                    Mahatma Gandhi

Lado a lado novela

                                                                                       


Havia já vários anos que eu não seguia novela nenhuma, não gosto das novelas actuais cujos temas são a corrupção, a violência na família, o sexo, a mentira e tantas coisas mais que faz parte do nosso dia a dia, infelizmente. Quando vejo televisão, eu quero sobretudo, ver algo que me distraia e mais ainda, aprender. Por isso sigo agora a novela Lado a lado, uma novela de época, muito rica nos seus cenários que nos transporta ao inicio do século XX  já passados muitos anos após a  abolição da escravatura, mas, onde ainda imperam muitos preconceitos, não só de raça, mas também sobre a mulher.
Com excelentes actores uma novela que eu recomendo, onde além de proporcionar a distração, temos toda uma história da luta das mulheres, dos negros e da classe operária numa época de grandes transformações politicas e sociais.

Envelhecer

                                                                                                           

" Eu vou envelhecer mas nunca perderei o gosto pela vida, porque a última curva da estrada será sempre a melhor "

                                                                                  Henry Van Dyke

Sopa de grão e acelgas

                                                                                                           

Viver no campo tem o encanto do contacto com a natureza e disso tirar partido. Num dia de sol é bom sair e dar um passeio pelo campo e quando encontramos acelgas junta-se o útil ao agradável.
As acelgas, uma planta da família dos espinafres muito rica em vitaminas e sais minerais.

• 1 cebola média
• 4 batatas pequenas ( do tamanho de um ovo )
• 1 curgete média
• 1 fatia de abóbora grande
• 1 chávena de grão cozido
• 1 colher de sopa de massinhas ( pevide, estrelinha )
• acelgas
• azeite, sal q.b.

Lavar e descascar a cebola, batatas, curgete e abóbora, cortar em bocados e levar a cozer numa panela com água com um pouco de azeite e sal, estando cozidas junta-se o grão e passa-se com a varinha mágica, acrescenta-se água quente se necessário junta-se as acelgas lavadas e a massinha, deixa-se cozer mais ou menos seis ou oito minutos, rega-se com um fio de azeite e apaga-se o fogão, deixa-se harmonizar os sabores e serve-se
Deliciosa com este frio.
Estas quantidades dá para duas vezes para uma família de quatro pessoas.
 Não havendo acelgas bravias compra-se as de cultivo.

Pensamento do dia

                                                                                                  

" Aceita o conselho dos outros, mas nunca desistas da tua própria opinião "


                                                                                                    William Shakespeare

Nivea a companheira de uma vida

                                                                                      


A caixinha azul da Nivea é minha companheira de sempre.
Desde menina que me lembro de haver uma caixinha de Nivea em casa, ao lado do sabonete Feno de Portugal. Era com estes produtos de higiene e beleza que começavam os meus dias, um para o banho e o outro para proteger a pele do frio, antes de sair de casa para a escola.
Claro que depois vieram anos e muitos outros produtos das mais variadas marcas, mas volto sempre à Nivea, já que hoje é uma marca que oferece uma grande gama de produtos que vai do rosto, ao cabelo e corpo.
Com uma boa relação de qualidade e preço e a confiança que nos dá o tempo, digo que a Nivea é  companheira de uma vida.

Poetas......Florbela Espanca

                                                                                 

" Poetas
Ai almas dos poetas
Não as entende ninguém
São almas de violeta
Que são poetas também

Andam perdidas na vida
Como estrelas no ar
Sentem o vento gemer
Ouvem as rosas chorar

Só quem embala no peito
Dores amargas secretas
É que em noites de luar
Pode entender os poetas

E eu que arrasto amarguras
Que nunca arrastou ninguém
Tenho alma para sentir
A dos poetas também "

                                           Florbela Espanca

Figos cheios do Algarve

                                                                            

Hoje uma coisa doce, figos cheios do Algarve.
É melhor comprar os figos e as amêndoas e prepará-los em casa, pois que ao compramos já preparados corremos o risco de comprar gato por lebre; figos e amêndoas da Turquia. Ver sempre a etiqueta.

• 1 kg de figos-flor secos
• 300g de amêndoas
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de erva doce
• 1 colher de açúcar

As amêndoas são escaldadas, peladas e picadas grosseiramente. Junta-se o açúcar,o chocolate, a canela e a erva doce. Mistura-se até ligar todos os ingredientes.
Dá-se ao figo uma forma esguia, puxando pelo seu pé e, com uma faca dá-se um golpe no sentido longitudinal. Através deste golpe enche-se o figo  com a mistura e ajeita-se com a mão até obter a forma arredondada e disfarçar a abertura através da qual se encheu o figo.
Vai ao forno e torra ligeiramente.
Receita do livro Sabores da Cozinha  Algarvia do VILA.

Pensamento do dia

                                                                                                  


" Nunca existiu uma pessoa como você antes, não existe ninguém neste mundo como você agora e nem nunca existirá.
Veja só o respeito que a vida tem por você.
Você é uma obra de arte- impossível de repetir, incomparável, absolutamente única. "

                                                                                Osho

Liberdade ( 2 )

                                                                           


" Querer-se livre é também querer livres os outros "

                                                                                           Simone de Beauvoir

Filipa Vacondeus

                                                                                                   


" sempre gostei de cozinhar à minha maneira, ou seja, sempre quis dar um toque pessoal aos meus cozinhados. Com a experiência, atrevi-me a arriscar mais, a tentar combinar sabores ou a fazer uma pequena mudança numa receita, sempre na tentativa de a tomar mais deliciosa. "

Palavras suas na introdução do seu livro " Os truques da Filipa ".
Pois bem; foi com Filipa Vacondeus que eu, jovem dona de casa e jovem mãe aprendi o gosto de cozinhar, cozinhar com amor, fazer do pouco muito.
Descanse em paz Filipa, Vá com Deus !

41 anos

                                                                                   


41 anos de aniversário de casamento.
Se foram sempre dias felizes ao longo destes anos ?
- Não.
Se valeu a pena todos estes anos ?
- Sim.
Um casamento é como um lindo jardim, tem rosas, mas, também tem espinhos. É preciso que os jardineiros ( homem e mulher ) estejam atentos e cuidem bem das plantas, não as expor muito ao sol, não esquecer de as regar, podar, para que os ramos das maiores não sufocam as mais frágeis e mais pequenas porque são essas as portadoras de maior felicidade, são essas  que fazem a diferença do dia a dia de um casamento. Os cuidadores do jardim têm que  ter muita perseverança, amor, respeito,fidelidade,tolerância, amizade.
E quando chega o outono da vida é bom colher as flores a dois.

Sunil.......Cheiros de infância

                                                                                                    

E de repente um cheiro....e voltei aos meus dez anos, estou na drogaria do meu tio mais querido, à volta estão os pacotes de detergente Sunil, de Omo, de barras de sabão Clarim, também os barris de petróleo, porque nesse tempo era o combustível mais usado num pequeno fogão para cozinhar.
O Sunil e o Omo davam brindes em troca das suas senhas, que as vizinhas trocavam entre si quando alguma já tinha a mais e assim conseguiam comprar conjuntos de pratos e travessas que até eram bem bonitos.
E foi assim.... um cheiro que me fez voltar à infância.

Pensamento do dia

                                                                        


" Não existe nada completamente errado no mundo, mesmo um relógio parado, consegue estar certo duas vezes por dia "

                                                                Paulo Coelho

Feliz Ano 2015

                                     
" Esperança
Lá bem no alto do décimo segundo andar do ano
Vive uma louca chamada Esperança
E ela pensa que quando todas as sirenes
Todas as buzinas
Todos os recos-recos tocarem
Atira-se
E
-Ó delicioso vôo
Ela será encontrada miraculosamente incólume na calçada
Outra vez criança....
E em torno dela indagará o povo :
-Como é teu nome meninazinha de olhos verdes ?
E ela lhes dirá de
( É preciso dizer-lhes tudo de novo ! )
Ela lhes dirá bem devagarinho, para que não se esqueçam :
- O meu nome é Esperança...."

                                                        Mário Quintana

Sim é preciso esperança para iniciar um novo ano.
Esperança de menos guerras, menos ódios, menos violência, menos ganância.
Que a saúde seja um bem para todos.
Que prevaleça a paz e o amor.